たこ、刺身

北海道産の生ダコを使った刺し身の作り方。吸盤の下処理から霜降り、湯引きのポイントまで丁寧に紹介。新鮮なタコの甘みと歯ごたえを引き出す簡単レシピを動画付きで解説。