おすすめ品 【5分で副菜】水煮れんこんで作る「焼きダレバター炒め」｜焼き鳥のタレが万能すぎる
焼き鳥のタレは、れんこんとも相性抜群の万能調味料！水煮れんこんを使えば、レンジとフライパンでわずか5分。黄金比のタレにバターとかつお節を絡めるだけで、お箸が止まらない絶品副菜が完成します。おつまみやお弁当のおかずにも最適です。
簡単レシピ
おすすめ品 
おすすめ品 【居酒屋レシピ】カスベの唐揚げは臭みなし！プロ直伝の下処理と絶品衣の黄金比
和食調理師が教えるカスベの唐揚げ。家庭で敬遠されがちなアンモニア臭を、豪塩揉み洗いと包丁の背を使ったぬめり取りで完全に除去。サクッと揚がる二度揚げ黄金比を公開。
お通し プロ直伝】だし7:1黄金比で作る五目ひじき煮｜乾燥ひじきの戻し方から煮方まで丁寧解説！混ぜご飯・おにぎりアレンジ付き
和食調理師が教える、だし7:1黄金比で作る「五目ひじき煮」の決定版レシピ。乾燥ひじきの正しい戻し方から、水っぽくならない強火での煮詰め方まで丁寧に解説します。お弁当に最高な混ぜご飯アレンジも紹介！もう味付けで迷わせません。
おすすめ品 【プロ直伝】真鯛かぶと酒蒸し｜電子レンジ8分でふっくら！旨みを逃さない極上レシピ
和食調理師が教える真鯛かぶと酒蒸しレシピ。下処理はかぶと煮と同じで臭みゼロ。電子レンジ8分でふっくら仕上がる簡単調理。豆腐・しめじ・水菜と一緒に旨味た
小鉢、酒の肴 【節約レシピ】カブの葉と皮で作る絶品炒め｜捨てずにおいしいご飯のお供
カブの葉と皮を無駄なく使う簡単節約レシピ。ごま油で炒め、醤油や三温糖で味付けするだけでご飯のお供に最適な一品に。大根の葉・皮でも代用可能。動画で作り方も紹介中。
やる茶公式グランドメニュー ニラ玉子とじ ふわとろに仕上げる！**【だし7:1黄金比】**プロの簡単レシピ
「和食調理師が教える7：1の煮汁を使ったニラ玉子とじ。豚バラ、ニラ、三温糖、卵を使ってふんわり仕上げる和風おかずの基本レシピです。」
やる茶公式グランドメニュー 肉豆腐の味がしみしみ！ **【だし7:1黄金比】**プロの簡単絶品レシピ
スライス玉ねぎとあく抜き不要の白滝で時短！豚肉と豆腐を使った“7対1”の煮汁が決め手の簡単肉豆腐レシピ。動画付きで一目でわかる、忙しい日に嬉しい和食鍋です
おすすめ品 【黄金比 7:1】だしが溢れる！和食調理師が教える「高野豆腐の肉詰め」
和食調理師が教える高野豆腐の肉詰めレシピ。だし7:1黄金比と強火で煮るプロの技で、芯まで味が染みる“じゅわっ”と食感に仕上げます。失敗しない戻し方も解説。
おすすめ品 きのことほうれん草のバター炒め 居酒屋の裏技で簡単手作り絶品レシピ
フライパンひとつで簡単！きのことほうれん草のバター炒めの作り方。温だしとバター、醤油の香ばしい香りが食欲をそそる居酒屋風おかず。ご飯にもおつまみにもぴったりな一品です。
ご飯物 【居酒屋の〆】和食調理師が教える「究極の焼きおにぎり」香ばしくて止まらない、やる茶流「焼きおにぎり」
居酒屋「やる茶」直伝の焼きおにぎりレシピ。削り節が口に残らない熱処理、大葉の香りを活かす混ぜ方、作り置き・冷凍保存でカリッと復活させるプロのコツを解説します。