白だし10:1黄金比

ご飯物・汁物

【白だし10:1】プロが教える究極おでん|料亭の味を家で再現

白だし10:1の黄金比で作る、プロ直伝のおでんレシピ。練り物の使い方、大根の下処理、冷凍大根の活用法、洗濯機ゆで卵まで「本当に大事なこと」だけを解説します。
おすすめ品

カブと舞茸の旨煮|白だし10:1で作るプロの和食レシピ

白だし10:1で作るカブと舞茸の旨煮。カブの皮むき(6方・8方むき)や舞茸のほぐし方、煮方、葉の使い方まで和食調理師が詳しく解説します。YouTube動画リンクあり。
タイトルとURLをコピーしました