今日は、たった数分で作れる絶品「7対1肉豆腐」をご紹介します！
（※動画はこちら → https://youtube.com/shorts/3jJkgFL8eIY?si=EgsuotLRxLZBTJ8R）
●材料＆下ごしらえ
- 玉ねぎ（時短のため厚切りではなくスライス）
- 白滝（あく抜き不要タイプを使用）
- 豚肉
- 豆腐（半分→さらに横半分にカット）
- 煮汁：7対1 の比率で作ったもの
- 砂糖
●作り方
- 鍋にスライス玉ねぎ、あく抜き不要の白滝、豚肉を入れます。
- カットした豆腐をそっと鍋に加えます。
- 煮汁（7対1）を豆腐が少し浸かる程度まで注ぎ、砂糖を入れます。
- 強火で煮て、煮汁が動画のようにほどよく詰まってきたら完成。
- 器に盛り、青みを添えて出来上がりです。
スライス玉ねぎと、あく抜き不要の白滝を使うことで、下ごしらえの時間がぐっと短縮できます。
シンプルなのに味はしっかり、忙しい日の一品にぴったりですよ。
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